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Entremets mit dem Restez-Zeichen
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Pâtisserie

Törtchen und Kuchen

Kleine Formate, viel Handarbeit, wechselndes Angebot je nach Jahreszeit und Saison der Früchte.

Aus der Auslage

Nos pâtisseries.

  • Paris-Brest mit Mandeln
    Paris-Brest
  • Tartelette mit Himbeeren auf Pistaziencreme
    Tartelette framboise pistache
  • Clafoutis mit Himbeeren
    Clafoutis
  • Schokoladentörtchen mit Spirale aus weißer Schokolade
    Coeur frivole
  • Blätterteigschnitte mit dünn geschnittenen Früchten
    Bande aux fruits
  • Blätterteig mit Pistazienfüllung und Meringue
    Jésuite pistache
  • Aprikosentartelette mit Restez!-Plakette
    Tartelette d'abricot
  • Meringue mit Passionsfrucht
    Meringue
  • Mignardises, kleine Törtchen in Reihen
    Mignardises

Aus der Pâtisserie

  • Brownies

    Brownies mit Schokolade von Valrhona.

  • Macarons

    Mandel-Meringue mit wechselnden Füllungen.

  • Croquembouche

    Darf auf keiner französischen Familienfeier fehlen: das „Krachen im Mund“, gefüllte Chouquettes mit viel Karamell und überzogenen Mandeln.

  • Paris-Brest

    Ein Klassiker der französischen Pâtissier-Kunst: Brandmasse mit Mandeln und einer Praliné-Füllung.

  • Tartelette framboise pistache

    Taufrische Himbeeren auf einer Pistazien-Crème.

  • Clafoutis

    Le goût d'été: Clafoutis mit frischen Früchten der Saison, zum Beispiel Himbeeren, Kirschen, Rhabarber, Aprikosen.

  • Coeur frivole

    Leichten Herzens genießen: Coeur frivole mit einer Füllung aus Mousse au Chocolat.

  • Bande aux fruits

    Hauchdünn geschnittene Äpfel oder Aprikosen auf Blätterteig und Crème pâtissière.

  • Tartelette d'abricot

    Wenn Aprikosen aus Südfrankreich da sind, gibt es diese Tartelette.

  • Jésuite pistache

    Blätterteig, gefüllt mit Pistazien-Frangipane, oben eine Schicht Baiser.

  • Mignardises

    Kleine Häppchen zum Tee oder Kaffee. Immer wieder anders, immer wieder neu.

  • Meringue

    Meringue mit Passionsfrucht aromatisiert, aber auch mit Himbeeren oder Lakritz.

  • Sortiment des Moments

    Wechselndes Tagesangebot. Hier fällt die Auswahl wirklich schwer.

Vitrine mit Törtchen, Tartes und Entremets mit Restez!-Plakette
Tartes mit Erdbeeren und Kiwi auf dem Gitter

Die Qual der Wahl

L'embarras du choix.

Wir haben Verständnis für unsere Kunden, falls die Qual der Wahl mal etwas länger dauert. Hier fällt die Auswahl wirklich schwer.

Ganze Torten

Les gâteaux entiers.

Aus derselben Pâtisserie kommen auch ganze Torten: mit Spiegelglasur, mit Sahne und Beeren oder mit Schokolade. Fragen Sie in einem unserer Läden danach.

Zu den drei Läden →
  • Fruchttorte mit roter Spiegelglasur, Beeren und Kiwi
  • Sahnetorte mit gezuckerten Beeren und dem Restez-Zeichen
  • Schokoladentorte mit Früchten und Schokoladenraspeln am Rand

Die anderen Bereiche

Nos autres spécialités.

Zur Übersicht →

  • Boulangerie

    Brot und Baguette

    Baguettes, Landbrote mit kräftiger Kruste und Sorten mit Kastanienmehl, Lavendel oder Oliven.

  • Viennoiserie

    Feine Gebäcke aus Butterteig

    Alles, was neben Mehl noch reichlich Zucker, Butter oder Ei enthält: Croissants, Brioches, Pain au chocolat.

  • Prêt-à-manger

    Herzhaftes für unterwegs

    Herzhaft belegte und überbackene Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch, zum Mitnehmen gedacht.